სტატიები

მცირეა იმ რეგიონთა რიცხვი, რომლებიც ისე ნათლად წარმოაჩენენ „ქალები, მშვიდობა და უსაფრთხოების“ (WPS) დღის წესრიგის მნიშვნელობას, როგორც სამხრეთი კავკასია. აქ არაერთი გაჭიანურებული კონფლიქტი საბჭოთა კავშირის და მისი დაშლის პერიოდიდან იღებს სათავეს. მიუხედავად ამისა, მთელ რეგიონში ქალები მშვიდობისმშენებლობის, დიალოგისა და თემთა მედეგობის წინა ხაზზე დგანან, თუმცა მათ საქმიანობას ხშირად სათანადო აღიარება და მხარდაჭერა აკლია.

სიცოცხლე წყალში წარმოიშვა, თუმცა ხმელეთზე გადმონაცვლების შემდეგ ეკოსისტემის ელემენტებმა მისი ჰაბიტატი საკუთარ სხეულებში მოაქციეს. დედამიწის დასაბამიდან დღემდე ერთი და იგივე წყალი ცირკულირებს, შესაბამისად, ყველანი დიდი საზიარო სივრცის, ჰიპერზღვის, ნაწილები ვართ.

მშვიდობასა და კონფლიქტზე საუბრისას, ხშირად რუსეთ-საქართველოს ომს ან ოკუპირებულ ტერიტორიებთან ურთიერთობებს ეხებიან, თუმცა, მშვიდობა საქართველოსთვის უფრო კომპლექსურია, ვიდრე შეიარაღებული დაპირისპირების არარსებობა.

რამდენად რთულია ორგანული მეურნეობის წარმოება საქართველოში, რა ბარიერებს აწყდებიან ფერმერები და როგორ ვითარდება ეს სფერო ქვეყანაში? სტატიაში მიმოხილულია, როგორ დაიწყო ბიოპროდუქციის წარმოების ისტორია საქართველოში, რა გზას გადიან მეურნეები სერტიფიცირებამდე, ვისთვის არის ის ხელმისაწვდომი და როგორია ეკოლოგიურად სუფთა საკვების წარმოების პროცესი. 

საქართველოს სოფლები სიღარიბით, ბიომრავალფეროვნების კლებით და მცირე ზომის, დაბალპროდუქტიული ფერმებით ხასიათდება, რომლებიც იძულებულები არიან ინდუსტრიალიზაციასა და პესტიციდების მზარდი რაოდენობით გამოყენებაზე იფიქრონ.  „ეკოსოფელი საქართველო“, ერთგვარი „ცოცხალი ლაბორატორიაა“, რომელიც იკვლევს, თუ როგორ შეუძლია თემზე დაფუძნებულ, რეგენერაციულ და ორგანულ სოფლის მეურნეობას იყოს რეალური ალტერნატივა – გააცოცხლოს სოფელი, აღადგინოს ნიადაგი და ბიომრავალფეროვნება და შექმნას სამართლიანი და მდგრადი ეკონომიკური მოდელები. ორგანული სოფლის მეურნეობა ხელს უწყობს მცირე ფერმერობას, არ იყენებს აგროქიმიკატებს და ზრდის კლიმატის მიმართ მედეგობას.

მალნუტრიცია – იგივე არასრულფასოვანი კვება, ყოველწლიურად მილიონობით ადამიანს უქმნის ჯანმრთელობის სერიოზულ და ხშირად სიცოცხლისთვის საშიშ პრობლემებს. საკითხი განსაკუთრებით მწვავედ დგას ღარიბ ქვეყნებში, სადაც მატერიალური სიდუხჭირე დამატებით სირთულეებს ქმნის არასათანადო ინფორმირებულობასთან ერთად. საქართველოც, ცხადია, ამ რიცხვშია და ამ ყველაფერს ქვეყანაში სწრაფი კვების ობიექტების პოპულარობის ზრდაც ემატება, განსაკუთრებით მოზარდებში. მაშინ, როცა სწორედ ისინი არიან ერთ-ერთი მთავარი რისკჯგუფი. 

საქართველო ცხოველური ცილების ეროვნული მოხმარების დაახლოებით ნახევარს აკმაყოფილებს, დარჩენილი ნაწილი შემოაქვს. დამოუკიდებლობის მოპოვებისა და ეკონომიკური ტრანზიციის პერიოდში, ორგანიზებული, მსხვილი საბჭოთა ფერმები დაიშალა. ფერმების მართვის ინფრასტრუქტურა, ცოდნა, პრაქტიკა და სისტემური ვეტერინარული კონტროლი დაიკარგა. სფერო კი წვრილი, არაორგანიზებული, ღარიბი და ტექნიკურად გაუმართავი ფერმერების ამარა დარჩა. 

ქართული ენდემური ხორბლისგან გამომცხვარი პური ექვსჯერ ძვირია, ვიდრე რუსული. რთულ სოციალურ პირობების პირობებშიც კი, ენდემური ხორბლის პურის შესაძენად მნიშვნელოვანი არგუმენტი არსებობს: 2-3 ნაჭრის კვებითი ღირებულება უფრო მაღალია, ვიდრე რუსული ფქვილისგან დამზადებული ერთი მთლიანი ბატონის.